红豆快速煮烂的方法有多种，以下是一些有效的方法：

冷冻法

将红豆洗净后放入密封袋，放入冰箱冷冻室冻上几个小时甚至一夜。

冻过的红豆内部结构被破坏，煮的时候很快就软烂。

小苏打法

先将红豆浸泡2到3小时，然后加入适量清水和一小勺小苏打，大火煮开后转小火煮半小时左右。

高压锅法

红豆洗净后直接放入高压锅，加适量水，大火上汽后转小火煮10到15分钟。

保温瓶法

用热水浸泡红豆半小时，然后连水一起倒入保温瓶焖几个小时，再倒入锅中煮几分钟。

炒制法

将干红豆放入无水无油的锅中翻炒至微微发黄，有香味飘出后关火，再加水继续煮。

反复煮开法

将红豆放入锅中，加水煮开后加冷水，再次烧开再加冷水，重复几次。

保温壶焖泡法

将红豆放入保温壶，倒入开水，盖严实焖一个晚上，第二天煮时容易烂。

冷水激煮法

将红豆放入沸水中煮，然后倒入冷水，重复几次，使红豆快速煮烂。

碱面法

在煮红豆时加入少量碱面，但需控制好用量，过多会破坏营养。

保温性能好的锅

使用砂煲或铸铁锅煮红豆，保温效果好，可缩短煮豆时间。

请根据您的实际情况选择合适的方法。需要注意的是，不同种类的红豆和不同的煮豆器具可能会影响煮豆的时间。您还可以尝试结合多种方法，找到最适合您的煮豆方式