鉴定海螺壳真假可以通过以下方法：

材质和手感

真正的海螺壳手感与塑料不同，更自然。

重量

塑料海螺壳比真正的海螺壳轻。

外观和光泽

天然海螺壳表面有类似珍珠的光泽，且研碎后是粉末状，纹路清晰自然。

燃烧测试

真正的海螺燃烧时有骨头烧焦的味道，而假的是塑料味。

标志和细节

海螺型材上应有海螺logo和生产日期等标识。

真海螺的颜色通常是白中带青，而假的是发黄。

壳的形状和特征

公海螺壳较厚，母海螺壳较薄。

母海螺口部有黑色竖线，摸起来粗糙；公海螺口部光滑。

煮熟后，公海螺内部肉较暗发黑，母海螺内部肉发黄。

价格

如果一个海螺壳的价格远低于市场价，需要警惕可能是加工成品。

通过上述方法，您可以较为准确地进行海螺壳的真伪鉴定。