拔花生的技巧包括以下几点：

选择种植地 ：沙土地种植的花生通常个头较大且较甜，适合煮食。

拔花生方法

双手抓住花生的根上部，贴着地皮，五指抓住花生秧，然后使劲向上提，这样整株花生就可以被拔出来。

抖土：

刚拔出的花生会沾满泥土，需要用双手或工具使劲抖动，将泥土抖掉，使花生变得干净。

摘花生：

抖掉泥土后，需要将花生从花生秧上一个个摘下来。

使用工具

可以准备一双筷子和一个燕尾夹，用胶布固定后，用筷子挤压花生的边缘，这样可以轻松剥开大量花生而不伤手。

也可以使用钳子，将钳子夹住花生，然后从上到下连续夹两下，使花生出现缝隙，再捏住缝隙，轻轻一掰，花生仁就能从壳中取出。

辅助工具

使用卫生纸辅助剥花生，将卫生纸折叠后夹在筷子之间，轻轻按压，使花生壳剥落。

其他方法

人工采摘时，可以将花生晾晒后摔打，使其脱落。

使用打谷机或自行车进行采摘，虽然效率高，但容易损伤花生品质。

这些技巧可以帮助你更高效、轻松地拔出和剥花生，减少劳动强度并提高收获的干净度。