古法养鱼处理鱼粪便的方法有以下几种：
虹吸法
在换水时，使用虹吸法将水底的污物（包括鱼屎）吸出。这种方法简单有效，可以定期进行，一般隔一天清理一次，以防止水质变坏。
人工清理
可以通过人工使用软管，将管子的一头通到石头下面，然后借助虹吸法把水底的鱼屎吸出来。这种方法同样适用于换水时进行。
安装水泵
在缸内安装一个水泵，选择合适型号的水泵，并将吸水口缩短以增大吸力。通过水泵抽水可以将鱼屎抽走。如果鱼屎流到鱼缸角落，可以打开水泵旁边的氧气口，并封上造流的喷氧口，利用小口喷出的水流将鱼便冲到吸水口。
改装过滤系统
如果鱼缸已有过滤设备，可以通过改造过滤系统来清理鱼屎。例如，加装一个造流装置，定期冲击缸底，将鱼屎冲入滤槽中。
生物分解
如果缸内生态系统良好，鱼屎会被微生物分解，产生的氨氮会被转化成硝酸盐，进而被水生植物吸收，从而避免水质污染。这种方法适用于长时间养鱼的缸。
减少喂食量
减少投喂量可以减少鱼屎的产生，从而减缓水质恶化的速度。建议几天喂一次，每次喂到七八分饱即可。
饲养清道夫
在鱼缸中饲养清道夫等底栖鱼类，它们可以清理鱼缸内的污渍和鱼类的粪便。清道夫易于饲养，是常见的清理工具鱼。
加入有益菌类
加入硝化细菌等有益菌类，可以分解鱼便，净化水质。市场上有很多专门的硝化细菌产品，可以选择药丸或水状产品使用。
综合以上方法，可以根据实际情况选择适合的方法来处理古法养鱼中的鱼粪便，保持水质的清洁和稳定。