鉴别碳酸钠可以通过以下方法：

焰色反应

碳酸钠的焰色反应为黄色，可以通过火焰的颜色来鉴别。

与稀盐酸反应

将碳酸钠加入稀盐酸中，会产生二氧化碳气体，该气体能使澄清石灰水变浑浊。

与氯化钡溶液反应

碳酸钠与氯化钡溶液反应会生成白色沉淀碳酸钡，而碳酸氢钠则不反应。

热稳定性

碳酸钠加热不易分解，而碳酸氢钠加热易分解生成碳酸钠、水和二氧化碳。可以通过加热观察是否有气体放出来进行鉴别。

与酸反应的速率

碳酸氢钠与酸反应较剧烈，立即产生气泡，而碳酸钠与酸反应时，开始时没有气泡产生，随着酸的加入，才会有气泡产生。

溶液的碱性

碳酸钠溶液的pH值较大，可以通过测量溶液的pH值来鉴别。

沉淀反应

分别取稀溶液，滴加BaCl2溶液，产生沉淀的原试剂为碳酸钠。

溶解性

碳酸钠的溶解度大于碳酸氢钠，可以通过观察溶解过程中的热量变化和溶解度来进行鉴别。

这些方法可以帮助你准确地鉴别碳酸钠和碳酸氢钠。选择哪种方法取决于具体的实验条件和所需的准确性。