乙烯利是一种常用的催熟剂，主要用于促进水果的成熟。以下是乙烯利催熟的使用方法：
涂花梗法
适用于番茄等果实。
在果实白熟期，用300毫克/千克的乙烯利涂于花梗上。
涂果法
适用于番茄、香蕉等果实。
在果实白熟期，用400毫克/千克的乙烯利涂在花萼片及其附近果面。
对于番茄，也可以在转色期采收后，用200毫克/千克乙烯利溶液浸泡1分钟，然后放置在25℃下催红。
浸果法
适用于番茄、香蕉等果实。
转色期采收后，将果实放入200毫克/千克乙烯利溶液中浸泡1分钟，然后捞出在25℃下催红。
对于香蕉，可以将香蕉放入1000-2000毫升/升的乙烯利溶液（40%乙烯利水剂配制）中浸泡1分钟，然后沥去药液，置于密闭库房内催熟。
喷果法
适用于番茄、西瓜等果实。
在果实转色期，用800-1000毫克/千克的乙烯利药液直接喷洒果实，可提早5-7天成熟。
对于西瓜，用100-300毫克/千克乙烯利溶液喷洒已经长足的西瓜，可以提早5-7天成熟。
喷株法
适用于番茄等果实。
在生长后期，用1000毫克/千克乙烯利溶液进行全株喷洒，加速青果的成熟。
后期喷果
适用于一次性采收的果实。
用1000毫克/千克乙烯利溶液在植株上重点喷果实。
促进植株矮化法
适用于棉花等植株。
取幼苗3叶1心片至5片真叶时用300毫克/千克乙烯利溶液处理2次，控制幼苗徒长，使植株矮化，抗逆性增强，早期产量增加。
在使用乙烯利时，需要注意以下几点：
浓度要适中，根据不同的果实和催熟需求选择合适的浓度。
使用时要均匀喷洒或涂抹，确保乙烯利能够均匀渗透到果实中。
注意温度和湿度控制，适宜的温度和湿度有助于提高催熟效果。
喷药后要有一定的通风，避免乙烯气体浓度过高造成不良影响。
乙烯利是酸性物质，不要与碱性物质混合使用，以免失效。
通过以上方法，可以有效地利用乙烯利促进果实的成熟，提高产量和品质。