是的，小苏打除水垢通常需要煮沸。小苏打学名为碳酸氢钠，在碱性环境下油脂会水解，而在高温煮沸的过程中，小苏打会分解，生成碳酸，碳酸能与水垢中的矿物质发生反应，生成溶于水的物质和二氧化碳气体，从而帮助去除水垢。

1. 将结有水垢的铝制水壶或其他容器中加入1小勺小苏打。

2. 加入足够的水，水量要能覆盖水垢。

3. 将容器放在炉子上加热，直至水沸腾。

4. 保持沸腾状态几分钟，让反应充分进行。

5. 关闭火源，等待水冷却，然后用清水冲洗干净。

需要注意的是，小苏打在高温下可能会分解，因此确保在煮沸过程中不要离开，以免发生危险。此外，使用小苏打除水垢时，应避免与金属容器长时间接触，以免损坏容器